翔空　SAKEマルゲリータ　Hazy（720ml）

SOLD OUT

◎本品は微発泡性のうすにごりバージョンです（代表田中のイチオシバージョン）

トマトとバジルとコメの饗宴、シュワッと旨いうすにごり生酒

●地元・新潟市北区の名産トマトを米とバジルと共に醸したピザ・マルゲリータのようなSAKE
●日本酒酵母が放つ吟醸香がトマトとバジルの香りと重なりエレガント。どこかワインやブランデーのようなニュアンスを放ちます
●米とトマトのWの旨味、トマトの酸味と苦味、それらが織りなす味のストーリー。一度口をつけた らその魅惑に盃が止まらなくなります。
●トマトはエコファーマーとして県の認定を受け減農薬・減化学肥料栽培に取り組む「タカギ農場」産

【カテゴリー】クラフトSAKE（槽搾り／かすみ酒／その他の醸造酒）
【原材料】米・米こうじ・トマト・バジル
【原料米】五百万石(新潟市北区産) 100%
【精米歩合】70％
【種麹】秋田今野・吟醸用氷上
【酵母】新潟G9NFarg
【酒母】高温糖化
【アルコール分】13.5度
【日本酒度】-15
【酸度】3.3
【アミノ酸度】2.3
【バッジNo.】R509（令和5醸造年度の仕込み9号という意味です）

◎贈答用に化粧箱もご用意しています。TOPページからご確認ください。

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