翔空　Alcoholic Strawberry〜酔いどれイチゴ〜（720ml）

SOLD OUT

大人のイチゴミルクシェイク？

●4月のはじめ、お付き合いのある農家さんからイチゴをいただきました。そのまま食べてももちろん美味しかったのですが、シェイクにしてみたら悶絶するウマさ。幸せを飲んでる感覚でした
●「この幸せ感、SAKEにしてお届けしたい!」そんな想いでついに重い腰を上げ、ラグーンブリュワリー初となる果物系クラフトSAKEをつくりました!
●第一弾は、新潟が誇るブランドイチゴ「越後姫」。暖かさが増すと熟成が早まり、とっても甘くて美味しいのに市場で売りづらくなるようなのですが、それを使わせていただきました
●仕込む前のイメージは「大人のイチゴミルクシェイク」でしたが、できあがりはまさにそれ！香料も何も使っておらず、コメとイチゴだけでこの感じ。きっと目を丸くしていただけると思います
●「Alcoholic Strawberry(アルコホリック・ストロベリー)は、意訳にすると「酔いどれイチゴ」。お酒好きの越後姫がついにお酒に飛び込んじゃった・・・というイメージのお酒です

【カテゴリー】クラフトSAKE・ドブロク(その他の醸造酒)
【原材料】米・イチゴ・米こうじ
【原料米】五百万石(新潟県産) 100%
【精米歩合】70％
【種麹】吟醸用氷上（秋田今野）
【酵母】新潟G9NFarg
【酒母】高温速醸
【アルコール分】13度
【日本酒度】-21
【酸度】2.8
【アミノ酸度】1.2
【バッジNo.】R412（令和4醸造年度の仕込み12号という意味です）

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。